Bowls & Broths. Caldos y sopas asiáticos

Tu sabroso bol con dumplings, noodles, y mucho más
Autor: Pippa Middlehurst

29,95

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Una apetitosa colección de recetas basadas en caldos y sopas que te enseñarán a construir capas de sabores, a condimentar y a crear platos versátiles y emocionantes desde cero.

Pippa Middlehurst (@pippyeats) explica cómo preparar un bol –con condimentos y salsas, con ingredientes crujientes y aromáticos y con hierbas frescas– y ofrece recetas accesibles que usan estos elementos básicos para multiplicar la potencia de los ingredientes, la textura y el sabor.

Desde ramen hasta boles de arroz, pasando por multitud de especialidades de diversos países de Asia y el sudeste asiático, y con capítulos dedicados a dumplings, noodles, hot pot, arroz e incluso postres, Bowls & Broths está repleto de recetas deliciosas que querrás preparar una y otra vez.

Título: Bowls & Broths. Caldos y sopas asiáticos Autor: Pippa Middlehurst Precio: 29.95 EUR Fecha de Publicación: 12/09/2022
Formato: Tapa dura Paginas: 176 Medidas: 194 x 255 ISBN: 978-84-19043-05-4
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