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Cinco Tintas es una editorial especializada en libro práctico ilustrado. Nuestro catálogo incluye libros de gastronomía y bebidas, estilo de vida saludable, bienestar emocional, astrología moderna, divulgación y jardinería, todos ellos explicados paso a paso y acompañados de fotografías o ilustraciones a todo color.

Que este verano no te pille desprevenido.
Gilles Lapalus (enólogo) y Shaun Byrne (barman) desgranan en «El libro del vermut» todos los do and dont’s de esta popular bebida.

Si no sabes contestar a estas preguntas, definitivamente, tienes que hacerte con un ejemplar.

▪ ¿Cómo se sirve?
▪ ¿Cómo se conserva?
▪ ¿Cuáles son sus principales ingredientes?

🍸  Sal de dudas en cincotintas.com

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📝 Shaun Byrne, Gilles Lapalus

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«El libro del vermut» es la guía definitiva acerca del aperitivo más consumido del mundo. 

👉 Variedades de la uva
👉 La producción del vermut
👉 Los ingredientes botánicos
👉 La importancia del #ajenjo, clave para su elaboración.
👉 100 recetas modernas & clásicas

🍸  Hazte con el libro en cincotintas.com

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📝 Shaun Byrne, Gilles Lapalus

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Así se trenza un #challah.
Es una trenza de seis hebras pero, si prestas atención, lo pillarás enseguida.

Una vez lo tengas recuerda estos cuatro pasos:
1 ➖ Pon el challah sobre una bandeja forrada con papel vegetal. Cúbrelo con un trapo de cocina y déjalo fermentar durante 1 hora.
2➖  Precalienta el horno a 170 ºC con ventilador.
3➖  Pinta generosamente el challah con un huevo batido. Hornea la trenza durante 19 minutos hasta que se dore.
4➖  Deja enfriar sobre una rejilla antes de hincarle el diente.

💥 ¡Más recetas en el libro «Panes, masas y postres clásicos»  de cincotintas.com!
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📝 Matthew Jones
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