Cocina casera vietnamita

Sumérgete en la cocina vietnamita y déjate seducir por una gastronomía fresca, aromática y llena de contrastes a través de recetas sencillas, algunas tradicionales y otras más creativas.

Aprende a dominar gestos como el delicado arte de enrollar unos gởi cuốn (rollitos de primavera), preparar una reconfortante sopa pho o disfrutar de crujientes bánh xèo (crepes vietnamitas), y descubre platos irresistibles como la ternera lúc lằc o el icónico bánh mì, entre muchos otros.

De norte a sur, este libro te invita a un viaje culinario auténtico, repleto de sabores exóticos y tentadores, que te llevará al corazón de una de las cocinas más fascinantes del mundo