Fish

Cocinas del mundo

Octubre de 2025, tapa dura, 368 páginas, 18,9 × 24,6 cm

ISBN 978-84-19043-77-1

Marsella – San Francisco – Nápoles – Lisboa – Barcelona – Tokio 

El chef Sylvain Roucayrol y Delaney Inamine comparten setenta recetas y otros tantos lugares de interés para vivir y comer a orillas de los mares del mundo. 

Sylvain Roucayrol, chef del Tuba Club de Marsella, propone una cocina creativa y única, marcada por sus viajes e inspirada en el mar y en los productos locales, frescos y de temporada. Delaney Inamine ha realizado las fotografías e ilustraciones de este libro, es natural de California y desarrolla proyectos de arquitectura y diseño entre París y Marsella.