Debes acceder para publicar una reseña.
Cocina con ajo
Libro de cocina con 65 recetas con uno de los ingredientes más saludables
21,95€
Envío GRATIS con este libro
Cocina con ajo
Libro de cocina con 65 recetas con uno de los ingredientes más saludables
Jenny Linford
Descubre en este libro de cocina cómo el ajo es un alimento reconocido tanto por sus propiedades curativas como por su extraordinaria capacidad para transformar y realzar cualquier plato.
Los antiguos egipcios lo utilizaban en sus recetas de cocina para potenciar la comida y como fortalecedor y, a lo largo de los siglos, innumerables culturas se han beneficiado de sus poderes curativos.
Hoy en día, destaca entre los ingredientes más sabrosos de todo el mundo, y nuestra fascinación por él como alimento saludable no decae.
En el libro de recetas Cocina con ajo hallará 65 deliciosas recetas de cocina cuidadosamente seleccionadas por la escritora culinaria Jenny Linford, con las que aprenderá a utilizar todas sus variedades. Desde sencillos y reconfortantes platos con ajo ahumado hasta comidas más exóticas con ajo silvestre que resultarán perfectas como entremés.
Descubre un nuevo mundo de sabores gracias a nuestra sección de libros de cocina de gastronomía gourmet haciendo click aquí.
Título: Cocina con ajo
Autor: Jenny Linford
Precio: 21.95 EUR
Fecha de Publicación: 2016
Formato: Tapa dura
Paginas: 216
Medidas: 20,3 x 25,4
ISBN: 978-84-16407-20-0
· INTRODUCCIÓN 6
Tipos de ajo 8
· CAPÍTULO UNO Suave 10
Preparación y almacenamiento del ajo 12
· CAPÍTULO DOS Radiante 32
Ajo para la salud 34
· CAPÍTULO TRES Reconfortante 62
Folclore del ajo 64
· CAPÍTULO CUATRO Ardiente 84
Conozca a los cultivadores de ajo 86
· CAPÍTULO CINCO Salvaje 108
Cultivo del ajo 110
· CAPÍTULO SEIS Festivo 132
Festivales dedicados al ajo 134
· ÍNDICE 156
· AGRADECIMIENTOS 160
Valoraciones
No hay valoraciones aún.